Cotoletta di cavolfiore
Ingredienti per 2 porzioni
- 400g Cavolfiore
- Farina di mandorle o Pangrattato q.b.
- Feta 180g
- Salsa di pomodoro q.b.
- Uovo
- spezie a piacere
Procedimento
Tagliare a fette spesse il cavolfiore, cercando di ottenere delle sezioni compatte.
Sbattere un uovo con le spezie e passarci le fette di cavolfiore, dopo di che impanarle nella farina.
Per la cottura friggitrice ad aria 15-20 minuti 200 gradi, successivamente aggiungere salsa di pomodoro e feta e ripassarle nel forno.
Valori nutrizionali per 1 porzione
Kcal 435 kcal
Carboidrati 15,4 gr
Grassi 32,2 gr
Proteine 23,3 gr