Burro d'arachidi crunchy
Ingredienti per 1 vasetto:
- 250 g arachidi non salate
- 35 g di olio di semi di arachidi
- 10g stevia o 30-40g miele
- pizzico di sale
Procedimento
Tritare 50g di arachidi grossolanamente e tenere da parte.
Tostare le restanti 200 g di arachidi per una decina di minuti.
Frullare più volte fino ad ottenere un composti liscio e omogeneo.
Aggiungere un pizzico di sale e continuare a frullare.
Unire lo stevia o miele e l’olio di arachidi, continuando a frullare.
Aggiungere le arachidi tritate e mischiare.
Trasferire il burro di arachidi in un vasetto e riporre in frigorifero.