Ragù di Tofu

Ingredienti per 3-4 Porzioni

• 50g Cipolla
• 30g di Olio extra vergine d’oliva
• 500g di polpa di pomodoro
• 250g di tofu
• sale e pepe q.b.

Procedimento

Tagliare il tofu a tocchetti. In una padella aderente aggiungere cipolla, precedentemente tagliata, olio, polpa di pomodoro e tofu. Cuocere per una ventina di minuti.

Nel frattempo cuocere la pasta. Io ho utilizzato le tagliatelle Low Carb della Spiga Home, buone direi. https://spigahome.it/prodotto/tagliatelle-low-carb/

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