Nuggets di Pollo
Ingredienti per 2 porzioni
- 350g di petto di pollo
- Verdure o spinaci
- 30-40g di mandorle
- albume q.b.
- sale q.b.
Procedimento
Per preparare l’impasto dei nuggets basta tritare il petto di pollo con le verdure.
A parte tritare le mandorle grossolanamente.
Con l’impasto preparato formare delle palline schiacciate e poi inzuppatele nell’albume e infine nelle mandorle.
Cottura in forno o in friggitrice aria fino a doratura.
Valori nutrizionali per 1 porzione
Kcal 360 kcal
Carboidrati 15,5 gr
di cui zuccheri 4 g
Grassi 12,6 gr
di cui saturi 0,6 g
Proteine 48 gr