Durante l'esercizio, la fornitura energia, sotto forma di ATP, è essenziale per il muscolo. I processi che portano alla produzione di questa molecola sono diversi, i quali possono coinvolgere anche l'ossigeno a seconda della durata del movimento.
Quando la richiesta di energia è elevata entra in gioco la fosforilazione di substrati (carboidrati e lipidi) con intervento di ossigeno. Il contributo relativo di questi due percorsi di ossidazione è determinato principalmente dall'intensità dell'esercizio, ma anche modulato dallo stato di allenamento, dalla dieta precedente, dall'età, dal sesso e dalle condizioni ambientali.
Per cui diviene importante sia la disponibilità sia l'utilizzo ottimale del substrato prima, durante e dopo l'esercizio per mantenere ottimali le prestazioni.
La ritenzione idrica è l'accumulo di acqua negli interstizi cellulare. Molto spesso la causa è da imputare ad una cattiva alimentazione o uno stile di vita poco attivo.
Siamo ossessionati dal numero mostrato sulla bilancia, tanto che ci condiziona la vita. Questo piò portare ad abitudini scorrette che determinano un decadimento del nostro stato di benessere.
Il mantenimento dell'euidratazione, lo stato di conservazione dell'acqua corporea entro il suo range omeostatico ottimale, è essenziale per sostenere la vita. L'esercizio fisico può causare una perdita dei liquidi, determinando una disidratazione. E' ben noto che questi cambiamenti possono compromettere le prestazioni. Per prevenire è necessario iniziare la performance con un livello di idratazione ottimale.
Il sudore è costituito da principalmente da acqua e sali minerali, di cui in maggior quantità sodio e cloro e in misura minore da magnesio e potassio.
può essere utile prendere un integratore a base di sali minerali?
Può essere considerato un piatto ad alto valore nutrizionale, un piatto completo fonte di carboidrati complessi, proteine nobili e grassi buoni. Attenzione però alle dosi e agli abbinamenti, perchè le calorie possono arrivare ad essere pari a quelle di una pizza margherita.
é prassi comune bere birra dopo uno sforzo intenso oppure dopo una giornata anche di lavoro pesante. Ma è davvero così dissetante?
Che cosa sono i BCAA? E' davvero utile la loro integrazione?
L'acido Lattico è il responsabile dei famosi dolori del giorno dopo ? E' veramente una sostanza dannosa?
Le richieste energetiche di un giovane atlete sono elevate, in quanto devono soddisfare le richieste per la crescita e sviluppo dei tessuti, le richieste per il costo dell'attività fisica. E' importante non sottovalutare l'alimentazione!