Zuppetta di Calamari
Ingredienti per 2 porzioni
- 250 gr di sugo di pomodoro
- 100 gr di pomodorini
- olio evo q.b.
- 500 gr di calamari puliti
- odori (carota, sedano e cipolla)
Procedimento
Tagliate i calamari puliti ad anello e metterli da parte.
In una pentola, fate rosolare gli odori con Olio EVO, dopo di che aggiungere il sugo di pomodoro e i pomodorini.
Aggiungere al sugo i calamari (e le eventuali teste) e lasciate la pentola a fuoco lento, in modo che si rassetti un pò il sugo.
Valori nutrizionali per porzione
Kcal 326 kcal
Carboidrati 19 gr
di cui zuccheri 7 gr
Grassi 8,3 gr
di cui saturi 1,6 gr
Proteine 41 gr
