Ingredienti per 12 Pezzi:
Procedimento
Ammollare i semi in acqua, fino a quando non si forma una sorta di gel.
Versare il composto in una teglia rivestita da carta da forno. Aggiungere sale e spezie.
Infornare a 180 gradi per 15/20 minuti
Ingredienti per 5 Porzioni:
Procedimento
Sbattere l’uovo con lo stevia e poi aggiungere gli altri ingredienti.
Nel frattempo oliare gli stampi da muffin o pirottini. Trasferire il composto all’interno. Cuocere in forno statico per circa 15 min a 180 gradi. Lasciar raffreddare e prima di servire aggiungere marmellata a piacere.
Ingredienti per 1 Porzione:
Procedimento
Versare in un pentolino antiaderente il latte, yogurt, stevia e la mezza bustina di torta gel o gelatina. Cuocere a fiamma media per qualche minuto fino ad ebollizione. Dopo di che rivestire un vasetto di yogurt con pellicola e versare il composto ottenuto.
Far riposare in frigo per tutta la notte, fino ad ottenere un composto rassodato.
Dopo sformare dallo stampo e guarnire con salsa al cioccolato
Ingredienti per 1 vasetto:
Procedimento
Tritare 50g di arachidi grossolanamente e tenere da parte.
Tostare le restanti 200 g di arachidi per una decina di minuti.
Frullare più volte fino ad ottenere un composti liscio e omogeneo.
Aggiungere un pizzico di sale e continuare a frullare.
Unire lo stevia o miele e l’olio di arachidi, continuando a frullare.
Aggiungere le arachidi tritate e mischiare.
Trasferire il burro di arachidi in un vasetto e riporre in frigorifero.
Ingredienti per 20 biscottini:
Procedimento
Frullare la zucca a crudo, aggiungere le farine e frullare ulteriormente. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare il tutto.
Formare delle palline e schiacciatele, adagiarle su una teglia rivestita da carta da forno.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti.
Valori Nutrizionali per biscotto
Kcal 48
Grassi 1,7 g
di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 7,5 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibra 2 g
Proteine 1,6 g