Ragù di Tofu
Ingredienti per 3-4 Porzioni
- 50g Cipolla
- 30g di Olio extra vergine d’oliva
- 500g di polpa di pomodoro
- 250g di tofu
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Tagliare il tofu a tocchetti. In una padella aderente aggiungere cipolla, precedentemente tagliata, olio, polpa di pomodoro e tofu. Cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta. Io ho utilizzato le tagliatelle Low Carb della Spiga Home, buone direi. https://spigahome.it/prodotto/tagliatelle-low-carb/
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